Rotulagem de alimentos e seus riscos

O rótulo de um alimento vai além da identidade visual do produto – ele contém informações essenciais para a segurança do consumidor e para o cumprimento da legislação. Um rótulo mal desenvolvido pode acarretar sérias consequências para a empresa, incluindo penalidades legais, recalls e danos à reputação.

Um dos principais riscos é a rotulagem inadequada de ingredientes e alergênicos, que pode representar um perigo real para consumidores com restrições alimentares. Além disso, informações nutricionais incorretas podem induzir o público ao erro, prejudicando a credibilidade da marca.

A falta de clareza em relação à validade, modo de conservação e instruções de uso também compromete a experiência do consumidor e pode resultar em desperdícios. Para evitar esses problemas, é fundamental que o desenvolvimento dos rótulos seja feito com base nas normas da Anvisa e em regulamentações internacionais, garantindo a transparência e a segurança alimentar.